‘’R Chocolate’’ ir neliela šokolādes gardumu ražotne Trikātas centrā, Valmieras pusē, kas savas gaitas aizsāka 2013.gadā. Par to, kas tiks ražots ‘’R Chocolate’’, esot tapis skaidrs visai īsā laikā. Īpašniece atzīst, ka jau jaunības gados tuva ir bijusi tieši šokolāde:,,Kad vajag uzlādēt baterijas vai sakārtot domas, vienmēr talkā tika ņemta šokolāde.’’ Tieši tāpēc domās par savu ģimenes biznesu, visi kauliņi krituši par labu tieši šokolādes ražotnei. ‘’Ja šokolāde spēj iepriecināt Mūsu ģimeni, kāpēc, lai tā nesniegtu prieka mirkļus arī citiem?’’ Kā pirmās ‘’R Chocolate’’ ražotnē tapušas piecu veidu šokolādes trifeles, kā arī dažādas tāfelītes. Ar laiku rasti risinājumi, kā papildināt produkciju, pievienojot šokolādei dažādus riekstus, augļus u.c. sastāvdaļas. Mērķis ir rast gana plašu sortimentu, lai ikviens gardēdis spētu atrast sev piemērotāko kārumu. Pati īpašniece atzīst, ka pirmās gaitas šokolādes ražošanā esot bijušas visai neveiksmīgas, tomēr ar mērķtiecību, prasmju uzlabošanu meistarklasēs ārzemēs, esošo pieredzi pārtikas jomā, ‘’R Chocolate’’ spēj piedāvāt jau vairāk kā 7 trifeļu garšas, dažādu figūru šokolādes, kā arī priecē klientu garšas kārpiņas ar 6 veidu garšu saldējumiem (vaniļas, mango, pistāciju, šokolādes, apelsīnu un aveņu).

‘’R Chocolate’’ piedāvā arī šokolādes meistardarbnīcu apmācības, sniedzot atbildes, kas, tad īsti ir šokolādes ražošanas noslēpums.